Kuohkea vispipuuro

Helppo vispipuuro

5 dl vettä

2 dl karpaloita

0,8 dl mannasuurimo

0,5 dl sokeri

ripaus suola

Keitä marjoja vedessä n.10 min.

Vatkaa mannasuurimot ripotellen kiehuvaan liemeen.

Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen n.10 min.

Mausta puuro sokerilla ja ripauksella suolalla.

Anna puuron jäähtyä ja vatkaa kuohkeaksi sähkövatkaimella.