Porkkanasosekeitto

Fantastinen porkkanasose keitto
4-5 porkkanaa
2 perunaa
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 kasvisliemikuutio
1 ruokakerma (2dl) +ripaus yrttejä

Kuutio kasvikset.
Laita kattilaan vettä niin että kasvikset peittyvät.
Keitä kunnes ovat pehmeitä eli n. 30 min menee.
Soseuta kattilassa liemineen. Lisää ruokakerma. Anna pulpahtaa. Ota pois liedeltä. Valmista!

Vaihtelua saa porkkanan korvaa bataatilla, ruokakerman kookoskermalla, mistä vain juureksista itse tykkää.

Itse laitoin vielä ripauksen oreganoa ja provencen yrttisekoitusta. Teelusikallisen parmesaniakin lisäsin lopuksi, antaa kivan säväyksen kun sitä kerran kaapissa oli.